渡邉美樹

100％日本産の米と麹等から作られた酵母種 “ホシノ天然酵母”のパン教室です。
北海道産小麦粉や、種子島産原糖、沖縄産天日塩、国産発酵バターなど材料にもこだわった
体にやさしいパン作りのレッスンを行っています。

＊毎月替わりの１ＤＡＹレッスン
焼いたパンの他、復習用の生地もお持ち帰りできますので、翌日ご自宅で復習できます。
実習後は講師が焼いたパンとサイドメニューをお飲みものと共にご試食頂きます。

＊ Lesson fee
￥６５００～７０００　（メニューにより異なります）

レッスンのリクエストはKOKO PLUSにお問い合わせ、もしくは下記のFacebook, Instagramのダイレクトメッセージより随時承っております。

2000年〜	・大手パン教室講師・天然酵母ベーカリーで修行, Diploma取得
2003年〜	・カルチャースクール専属天然酵母パン講師・プライベートクラス開講
2014〜2018年	・香港にてCooking schoolの講師育成のトレーナー・カルチャースクールで天然酵母パン講師（香港・プライベートクラス開講　（香港）・レシピ本「Japanese bread with Hoshino natural yeast」出版