(焼菓子教室)第3土曜日は焼菓子レッスン　【コーヒークランブルケーキ】

9月の焼菓子レッスン

土曜日は焼き菓子レッスン

【コーヒークランブルケーキ】】

コーヒー風味生地の上にサクサク感が美味しいクランブルをたっぷり乗せて焼く【コーヒークランブルケーキ】の実習レッスンです。

カフェメニューにも出せる美味しさとビジュアルですが、お菓子作りの基本から学べるメニューです。

各自1台焼いて、お持ち帰りいただけます。

ご希望により、日本紅茶協会認定ティーインストラクターの講師が淹れる、お薦めの紅茶とともに、ご自分が作ったケーキをティータイムでご試食いただくことも可能です。

こちらのレシピは甘さ控えめになっています。そのため、素材の美味しさをしっかり味わうことができます。

また、バターは使用せず、日本人に健康的効果があると言われるコメ油を使用して作ります。

お菓子で大切な美味しい食感を作るポイントの1つに、材料を混ぜ合わせた時のベストな乳化の状態というものがあります。
実際に作業をしてみて感覚で覚えてマスターしていただけます。

【当日の主な流れ】
・レシピ　レクチャー
・各自実習
・ティータイム

【会場】　「kokoplus café」JR中央線西荻窪駅から徒歩2分　杉並区西荻北３丁目２１−５ ＹＳ ディセンダンツビル 3F
【開催日】　9/16（土）
【時間】　　10:30〜12:00
【会費】　　5,000円　税込み
【持ち物】　必要な方は筆記用具
【会場電話番号】03-6913-6550　KOKO PLUS

なお、参加予定のボタンを押しても参加確定にはなりません。必ずお電話または、主催者あてメッセージで「参加希望」とお知らせ願います。

講師プロフィール
https://petitapetit2004.wixsite.com/mysite/about-me

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